Votre guide ultime pour une vie saine

Aujourd'hui, les Irlandains fêtent la Saint-Patrick. Selon la légende, ce grand homme a apporté le christianisme à l'île, a mis le trèfle à la mode et libéré l'Irlande des serpents. Le 17 mars marque la mort de saint Patrick et est considéré comme une fête religieuse en Irlande depuis plus de 1500 ans. Mettons-nous donc au vert et fêtons avec ce beau pays une recette originale et gourmande. Mais bien évidemment on peut la réaliser à tout moment, et ne pas la réserver uniqueme

Je crois en l'équilibre et je mange de tout. Je mange désormais moins de viande et trouve des protéines dans de nombreux produits sains.

Bien souvent oubliées ou rejetées au fond des placards, les légumineuses sont des alliées santé si on sait les cuisiner.

Le lupin, cette légumineuse est plus riche en protéines que la plupart des substituts à la viande.

On en parle beaucoup mais souvent en pensant que c'est une nouvelle mode, choisie par beaucoup, dans le but (parfois caché) de maigrir ou...

C'est la journée mondiale de la cuisine italienne ! La cuisine italienne est une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir...

Parce que l'on peut se régaler tout en prenant soin de soi, je vous propose une petite sélection de recettes que vous pourrez faire au...

En cette période d'attente des fêtes et notamment Noël, nous avons une tendresse particulière pour nos souvenirs d'enfance et les saveurs particulières. Je raffole du pain d'épices !! Je pourrais en manger toute l'année ! Rien que de sentir les effluves qui émanent en mélangeant les ingrédients, je salive déjà !! Pour la petite histoire : Le pain d’épices s’appelait à l’origine le mi-king, un pain au froment et au miel, mis au point en Chine au 10° siècle pour les empereurs d

La noisette a ce petit goût subtile et sa chair raffinée, aimée par les petits et les grands. Elle ne se retrouve pas que dans la pâte à...

Cette recette me vient de ma sœur qui me l'a fait découvrir il y a 25 ans (ça ne nous rajeunit pas !!). Le chou-fleur étant un peu fade au goût, j'ai ajouté un ingrédient utile pour apporter un maxiumum de saveurs et pour réhausser cette soupe d'hiver.

Hum... Un bon velouté aux couleurs qui nous réchauffent tant par la vue que par la chaleur qu'il nous apporte à la dégustation....

Cette recette indienne est parfaite pour commencer un apéritif ou pour une soirée froide et tristounette. Quelques pincées d'épices relèvent malicieusement le parfum doux et subtil de la carotte.

Qui ne craquerait pas devant ces brownies au chocolat ? D'autant plus qu'ils sont délicieux, sains et sans produits laitiers ni œufs ni gluten. Le top pour une personne qui veut allier alimentation anti-inflammatoire et gourmandise !! Cette recette végétalienne convient également aux végétariens. Essayez-la et dites-moi ce que vous en pensez ! Et faites-la déguster à votre entourage, sans dévoiler l'ingrédient secret.

Parfaits pour débuter un repas du soir ou pour accompagner un apéritif, à partager et à consommer sans modération, les gaspachos !

Et si on vous disait qu’il existe un ingrédient à la fois bon, source de jouvence et allié minceur. Impossible ? Pas si sûr… La preuve...

L'automne est là et j'aime cette saison pour ses couleurs chatoyantes et la luminosité particulière dans la nature. Quoi de plus beau...

Apparemment, il existe des personnes qui n'aiment pas le chocolat. Désolée pour celles-ci : vous pouvez passer votre chemin... Pour les...

Je ne sais pas vous, mais je raffole des figues ! J'aime beaucoup les fruits en général, surtout les abricots, le melon et les figues....

Vous connaissez sans doute les pancakes et peut-être même avez-vous votre recette préférée. Le pancake, aussi appelé crêpe américaine,...

Parce qu’il est parfois difficile de s’y retrouver dans les recettes saines découvertes sur internet (pas toujours aussi saines qu’il y...