Vitamine D : le soleil, une alliée indispensable pour notre santé

Laurence TREHOUT Naturopathe
7 nov.
3 min de lecture

On parle souvent de la vitamine D comme de la « vitamine du soleil ».

Pourtant, saviez-vous qu’éviter l’exposition solaire peut être aussi dangereux que fumer ?

Cette vitamine agit dans tout le corps, via des récepteurs présents dans la peau, les os, les muscles, le foie, le cerveau, les poumons, le cœur, mais aussi dans les cellules de l’immunité.

Elle influence l’expression de plus de 200 gènes, dont certains liés à la prolifération de cellules cancéreuses.

En France, plus de 80 % de la population est carencée en vitamine D.

Les conséquences dépassent largement la santé osseuse : infections à répétition, douleurs musculaires, dépression, maladies auto-immunes, diabète, troubles cardiovasculaires, perte de dents, voire augmentation du risque de cancers.

Pourquoi manque-t-on de vitamine D ?

1. Le soleil ☀️

Les UVB permettent la synthèse de la vitamine D.
Un jeune de 20 ans a besoin d’environ 30 minutes d’exposition quotidienne (visage, bras, jambes), tandis qu’un senior doit s’exposer près d’une heure.
En hiver, sous nos latitudes, les UVB sont trop faibles : la synthèse devient impossible.
Les vêtements couvrants, la pollution urbaine et les crèmes solaires à indice élevé bloquent la production.
À noter : un jeune produit 4 fois plus de vitamine D qu’une personne de 60 ans avec la même exposition.

2. L’alimentation 🥑🐟

La vitamine D est liposoluble : elle a besoin de graisses pour être absorbée.

Les maladies intestinales ou certains médicaments réduisent cette absorption.
Le magnésium joue un rôle clé : il intervient dans plus de 300 réactions chimiques et facilite l’assimilation de la vitamine D.
Les meilleures sources alimentaires restent l’huile de foie de morue, le saumon, le hareng ou les œufs… mais il faudrait en consommer de grandes quantités pour combler une carence.

3. Pollution 🌍

Les polluants chimiques perturbent le foie, organe essentiel à la transformation de la vitamine D. Depuis les années 2000, la pollution croissante accentue les déficits.

4. Surpoids ⚖️

Le surpoids favorise la carence en vitamine D, car celle-ci se stocke dans les graisses et devient moins disponible pour l’organisme.

Les effets d’une carence en vitamine D

Os et articulations : rachitisme, ostéomalacie, douleurs osseuses, arthrose aggravée.
Immunité : baisse des défenses, infections fréquentes, aggravation des maladies auto-immunes (Crohn, thyroïde, sclérose en plaques…).
Cerveau : implication dans la synthèse des neurotransmetteurs, protection contre la dépression, Alzheimer, Parkinson.
Femmes : diminution du syndrome prémenstruel, prévention des complications de grossesse.
Cancers : plus de 5000 études montrent qu’un bon taux réduit de 30 à 50 % le risque de développer un cancer.
Cœur et vaisseaux : prévention de l’hypertension et des maladies cardiovasculaires.

Comment atteindre un bon taux de vitamine D ?

De mai à septembre : s’exposer chaque jour (30 min pour un jeune, 1h pour un senior).
D’octobre à avril : une supplémentation est indispensable (1000 à 2000 UI/j selon l’âge et la santé).
Dosage sanguin : viser un taux optimal autour de 100 nmol/l.
Éviter les mégadoses : elles peuvent être contre-productives.

La naturopathie recommande de combiner une exposition solaire raisonnée, une alimentation riche en bons gras, un apport suffisant en magnésium et, si nécessaire, une supplémentation adaptée.