Biscuits de Noël sans gluten : une douceur pour les jours froids
- Laurence TREHOUT Naturopathe
- 21 déc.
- 2 min de lecture
Quand la météo gronde, que le cœur cherche un refuge… il reste la magie d’un four qui s’allume.
Il y a des jours où l’hiver semble un peu plus lourd que d’habitude.
Des jours où la pluie tambourine aux fenêtres, où le vent secoue les volets, où l’on se sent un peu seul, un peu fragile, un peu en quête de chaleur humaine.
Dans ces moments-là, il existe un remède simple, presque ancestral : préparer quelque chose de doux, de chaud, de parfumé.
Les biscuits de Noël font partie de ces gestes qui réchauffent l’âme autant que le corps.
Et parce que prendre soin de soi passe aussi par ce que l’on met dans son assiette, je te partage aujourd’hui une recette sans gluten, gourmande mais respectueuse de la sensibilité digestive, parfaite pour les hypersensibles, les émotifs, les fatigués, les rêveurs… et tous ceux qui ont besoin d’un peu de tendresse.
Un biscuit, et tout devient plus doux
Ces biscuits ne sont pas seulement une gourmandise.
Ils sont une invitation à ralentir, à respirer, à se reconnecter à soi.
Ils accompagnent :
les après-midis gris où l’on cherche un peu de lumière
les soirées solitaires où l’on a besoin de réconfort
les moments de fatigue où l’on veut quelque chose de bon, mais de sain
les instants de fête où l’on veut partager sans se priver
Leur parfum de cannelle, de vanille ou d’orange emplit la maison d’une chaleur presque magique.
Et soudain, même si l’hiver frappe à la porte, on se sent enveloppé d’une douceur familière.
Pourquoi sans gluten ?
Parce que je mange exclusivement sans gluten depuis plus de 12 ans, je ne partage que des recettes sans gluten.
Depuis plusieurs décennies, notre manière de transformer le blé a profondément changé, rendant le gluten plus difficile à tolérer pour beaucoup d’organismes, ce qui explique l’augmentation réelle — et non tendance passagère — des sensibilités et intolérances.
Et parce que beaucoup de personnes sensibles — émotionnellement, nerveusement, ou digestivement — ressentent un mieux-être avec des recettes plus douces pour l’intestin.
Ces biscuits :
évitent les lourdeurs
respectent la digestion
stabilisent l’énergie
apportent du plaisir sans excès
C’est une manière de dire à son corps :“Je t’écoute. Je prends soin de toi.”
Pour découvrir la recette de biscuits aux épices sans gluten et télécharger cette recette, cliquez ici :
Conclusion : un geste simple pour nourrir le cœur
Préparer ces biscuits, c’est créer un moment pour soi.
Un moment tendre, chaleureux, presque méditatif.
Un moment où l’on se rappelle que la douceur existe, même dans les jours froids.
Alors, que tu sois seul(e) ou entouré(e), fatigué(e) ou joyeux(se),offre-toi cette petite magie maison.
Tu le mérites.
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