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venue de mon fils pour son anniversaire, en préparant un repas mexicain : des … avec des tortillas sans gluten Pour la réalisation de ces tortillas sans gluten : 500g d’eau tiède 25g d’enveloppe de psyllium entière 380g de mélange de farines sans gluten Sel 50g d’huile d’olive 1° pression à froid Réalisation : Dans

. : l'« intolérance au gluten  » ou « allergie au gluten », La symptomatologie est souvent fruste ou Parlons un peu de cette cuisine sans gluten. Comprendre le gluten Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Choisir des ingrédients sans gluten Il existe de nombreux ingrédients sans gluten disponibles sur le sans gluten à partir de farine de sarrasin ou autres farines.

Cette recette de gaufres salés sans gluten ni produits laitiers provient directement de mon imagination Ingrédients : 120g de farine sans gluten (j'ai mis du sarrasin mais vous pouvez mettre une base de sarrasin

Je mange sans gluten Durant mes études, j'ai réalisé que ce qui entretenait ma dépression et mon psoriasis J'ai donc supprimé radicalement le gluten de mon alimentation, du jour au lendemain.

Quand on voit cette recette simplissime et sans gluten, on se dit que l'alimentation saine n'est pas Vous pourrez trouver aussi sur mon blog une recette de tortillas sans gluten, rapide à préparer .

Cette recette me vient de ma sœur qui me l'a fait découvrir il y a 25 ans (ça ne nous rajeunit pas !!). Le chou-fleur étant un peu fade au goût, j'ai ajouté un ingrédient utile pour apporter un maxiumum de saveurs et pour réhausser cette soupe d'hiver.

Les intolérances alimentaires les plus courantes Intolérance au gluten :  Elle est à l'origine de la

Noël est le moment parfait pour offrir des cadeaux faits avec amour. Et quoi de mieux qu'un délicieux kit de chocolat chaud maison pour réchauffer le cœur de vos proches ? Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et gourmande pour confectionner vos propres kits de chocolat chaud, parfaits pour des petits cadeaux de Noël. Car oui, même si on veut prendre soin de soi, on a bien le droit à des petits plaisirs régulièrement ! Et boire un bon chocolat chaud à 17 heures est un moment à soi ou à partager, qui fait du bien ! Encore faut-il bien choisir ses ingrédients... Recette du kit de chocolat chaud Ingrédients pour un petit flacon de 30 ml : 1 cuiller à café de cacao non sucré 1 cuiller à café de sucre complet ou muscovado 1 cuiller à café de cannelle ou 4 épices 1 cuiller à café de lait en poudre (brebis de préférence) Pépites de chocolat Instructions : Préparation  : Placez devant vous tous les ingrédients avec les petites cuillers dédiées à chaque pot. Préparez également vos contenants. Assemblage  : Dans un bocal en verre de 30 ml environ, commencez par une couche de cacao amer, puis en tassant après avoir incorporé chaque ingrédient, ajoutez dans l'ordre : les épices, le lait en poudre, le sucre puis les pépites de chocolat. Si vous optez pour un plus grand bocal, répétez jusqu'à le remplir. Décoration  : Pour une touche festive et pratique, ajoutez un peu de scotch décoratif si le flacon ne ferme pas très bien ou si vous devez le transporter. Instructions d'utilisation  : N'oubliez pas de joindre une petite étiquette avec les instructions pour préparer le chocolat chaud : "Ajoutez 10 cl de lait végétal chaud au contenu de ce kit". Présentation de la vidéo Nous avons également tourné une vidéo pour vous montrer chaque étape de la confection de ce kit. Dans cette vidéo, vous verrez des astuces pour personnaliser vos kits, des idées de présentation et comment ajouter une touche personnelle pour que vos cadeaux soient encore plus spéciaux. Cliquez [ici] pour visionner notre tutoriel vidéo et suivez-nous pour plus de recettes et de conseils naturopathiques. Offrir un kit de chocolat chaud maison, c'est offrir un moment de douceur et de réconfort, parfait pour cette période de fêtes. Joyeux Noël et bonnes préparations ! 🎁✨

On constate de plus en plus de personnes sensibles à la malbouffe, au gluten , au lactose, aux protéines Parmi les intolérances les plus communes, on retrouve le gluten (partie protéinique du blé et de certaines Cuisiner sainement, sans gluten, sans lactose, cela s'apprend . Depuis 2014, je me tiens à une alimentation sans gluten stricte (les rares exceptions m'ont fait tellement que gourmande, gourmette et cuisinière accomplie, j'ai testé et validé de nombreuses recettes sans gluten

Pour certains, le végétarisme est une notion complètement abstraite et impensable. Pour d'autres, c'est un mode de consommation qui leur convient tout à fait. Pour ma part, je crois fermement à l'équilibre, ni trop ni trop peu, ni dans les extrêmes. Alors oui je mange de tout (ou presque) mais par contre je mange de moins en moins de viande, car il faut bien avouer que dans notre pays, on en consomme trop ! D'après les chiffres recueillis, un français mange en moyenne 85 kg de viande par an soit 233g par jour. C'est donc sans compter les œufs, le poisson et autres sources de protéines d'origine animale. Depuis quelques temps, nous en mangeons beaucoup moins de viande et consommons autrement, c'est à dire que l'on privilégie d'autres modes de fonctionnement en réfléchissant aux menus non pas par rapport à la viande comme on le fait souvent, mais en se basant tout d'abord et principalement sur les légumes et légumineuses . Et je dois avouer que l'on se régale bien et que l'on fait de chouettes découvertes (voir mon article sur le lupin ). Je vous rappelle que vous avez grand intérêt à intégrer les légumineuses dans vos menus hebdomadaires pour leurs fibres, leurs minéraux, leur teneur en protéines végétales mais aussi pour leur goût sympathique et la variété des recettes que l'on peut préparer avec ! Ne vous en privez pas ! Je teste parfois des recettes vues sur les réseaux sociaux ou transmises par des amies, mais le plus souvent c'est mon imagination qui me titille ou je fais avec ce que j'ai dans le frigo ou les placards. Et j'avoue que l'on est très rarement déçu ! Cette fois, j'avais envie de réaliser la recette d'un plat traditionnel revisité en version végétarienne que j'avais vue il y a bien longtemps. J'étais au départ septique car je pensais que rien ne pouvait véritablement remplacer une sauce bolognaise pour ce parmentier. Mais j'ai vraiment eu une bonne idée de passer outre mes a priori et de tenter l'expérience ! On s'est régalé et les amis qui ont dégusté ce plat également ! Précédé de légumes crus ou cuits, et accompagné d'une bonne salade verte, ce parmentier végétal vous fera retomber en enfance ! Testez et vous verrez ! Au niveau gustatif donc, c'était très goûteux et agréable. Au niveau nutritionnel, c'est très bien car nous pouvons retrouver nos amies les légumineuses qui sont vraiment sources de nombreux bienfaits et qu'il faudrait remettre à l'honneur plus souvent dans nos cuisines ! Ce plat est un moyen très sympa de faire manger des lentilles aux plus récalcitrants et aux enfants notamment. Pour les personnes qui doivent gérer leur inflammation chronique, il faudra oublier le fromage sur le dessus du parmentier. Précédé de légumes crus ou cuits, et accompagné d'une bonne salade verte, ce parmentier végétal vous fera retomber en enfance ! Testez et vous verrez ! Cette recette fait partie du Parcours " Légumineuses en fête "

J'en ai sans gluten (quand je pouvais en manger) et j'en ai désormais sans gluten et même sans œuf ! Elle est sans gluten, sans produits laitiers, et selon les farines que vous choisirez, elle peut avoir De plus, le fait qu'il n'y ait ni gluten, ni produits laitiers, cette recette est compatible avec une

Cette recette indienne est parfaite pour commencer un apéritif ou pour une soirée froide et tristounette. Quelques pincées d'épices relèvent malicieusement le parfum doux et subtil de la carotte.