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Velouté de chou-fleur à l'ingrédient secret

Cette recette me vient de ma sœur qui me l'a fait découvrir il y a 25 ans (ça ne nous rajeunit pas !!).

Le chou-fleur étant un peu fade au goût, j'ai ajouté un ingrédient utile pour apporter un maxiumum de saveurs et pour réhausser cette soupe d'hiver.

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